农村老土墙房子的加固翻新可以通过一系列步骤来实现。首先，对于加固处理，可以采用以下方法：

1、墙体加固：如果房屋墙体出现开裂情况，可以在墙体内植入一些钢筋混凝土，使缝隙修补完整，然后在墙体的表面贴上钢丝网，涂抹一些水泥，使泥土房墙体加厚，更加牢固。

2、屋顶加固：对于木头房梁，可以换成钢结构，使房屋的屋顶更加牢固。对于木头容易出现断裂和老化的现象，可以使用防腐剂或油漆进行保护，或者更换新的木材。

3、粘钢加固：如果房屋的承重结构出现问题，可以使用粘钢加固法。这种方法将钢板与混凝土牢固地粘结在一起，形成整体，有效传递应力，达到不错的加固效果。

4、裂缝灌浆加固：对于土墙房子出现的开裂问题，裂缝灌浆加固是一个有效的选择。

接下来，对于翻新部分，可以按照以下步骤进行：

1、清理墙面：首先，需要清理墙面，包括去除表面的污垢、油污等，使墙面干净、整洁。

2、填补和打磨：对于墙面上的坑洼和不平整部分，可以使用批土刀进行填补，并使用砂纸打磨至平滑。

3、处理墙面病变：如果墙面存在污渍、起泡、开裂等病变，需要针对这些问题进行处理，使墙面恢复平整和美观。

4、上底漆和面漆：最后，进行墙面的涂料施工。首先涂抹底漆，然后根据需要选择适当的面漆进行涂刷，以达到美观和保护的效果。

在加固翻新的过程中，还应注意以下事项：

1、定期检修：即使经过加固处理，农村土坯房也需要定期检修和维护，以确保其长期安全使用。

2、安全施工：在施工过程中，要注意安全，遵守施工规范，避免发生意外事故。

总的来说，农村老土墙房子的加固翻新需要综合考虑多种因素，包括房屋的结构、材质、环境等，采取合适的加固和翻新方法，以达到提高房屋安全性、舒适性和美观度的目的。同时，在施工过程中，要注意安全和环保，确保施工质量和进度。