老房子改造厨房和卫生间的花费因多种因素而异，包括房屋的具体状况、改造范围、材料选择、当地人工费用等。因此，很难给出一个准确的固定价格。

一般来说，厨房改造涉及电路翻新与改造、吊顶改造、墙面和地面翻新以及橱柜更换等内容。其中，电路改造和吊顶改造可能需要专业的设计师和施工队伍进行，以确保安全和美观。墙面和地面翻新可能涉及瓷砖更换或重新贴砖，橱柜的更换则需要考虑材质、风格和实用性。

卫生间改造通常包括布局调整、地面和墙面翻新、水电改造以及卫浴设施更换等。布局调整可能涉及拆除和重建部分结构，地面和墙面翻新则需要考虑防水和防滑性能，水电改造则确保安全和便利性，卫浴设施的选择则需要考虑舒适性和耐用性。

在材料选择上，厨房和卫生间的改造通常会使用瓷砖、玻璃、不锈钢、卫浴产品等材料，这些材料的价格也会因品牌和质量而有所差异。

综合考虑以上因素，老房子改造厨房和卫生间的费用可能在数千元至数万元之间，具体还需根据个人的需求和预算来确定。为了确保改造的质量和效果，建议业主选择有经验的装修公司或施工队伍进行改造，并与他们进行详细的沟通和报价比较，以确保获得满意的装修结果。