旧房墙面翻新时是否要铲墙皮，这主要取决于墙面的现有状况。以下是对此问题的详细分析和解答：

一、墙面的现有状况

墙面完好：如果旧房墙面保存完好，基层牢固，那么不需要全部铲除墙皮。这种情况下，可以对墙面进行打磨，然后重新上漆，既达到翻新的目的，又节省费用。

墙面局部损坏：如果墙面出现渗水、返潮、空鼓等局部问题，那么需要铲除损坏部分及其周围的墙皮。新做好基层后，整体打磨平整再刷漆，以达到翻新效果。

墙面大面积或完全破损：对于20年以上的老房子，墙面破损程度可能较严重，如墙皮粉化或一抹就掉灰的情况。此时，必须全部铲除墙皮，重新刮腻子刷漆。

二、铲墙皮的原因

防止分层脱落：旧墙皮容易粉化，与后来的腻子产生分层，导致墙皮脱落，影响使用质量。

提高附着力：铲除墙皮后，新刮的腻子可以更好地与墙面基层结合，提高附着力，防止起泡、龟裂等问题。

三、总结

综上所述，旧房墙面翻新时是否需要铲墙皮，主要取决于墙面的现有状况。如果墙面完好或仅有局部问题，可以局部处理；但如果墙面破损严重，为了确保翻新效果和使用质量，必须全部铲除墙皮。在翻新过程中，还需注意选择环保材料、保护家具家电、合理调配涂料等事项，以确保翻新工作的顺利进行和最终效果。