旧房改造厨房墙壁涂料处理是一个综合性的工程，主要包括以下几个步骤：

1. 墙面检查与清理

检查墙面状况：观察墙面是否有空鼓、裂纹、起皮、霉变等问题，确定是否需要彻底铲除旧涂层。

清理墙面：将墙面上的油污、灰尘、杂物等清理干净，确保墙面干燥、平整。

2. 基层处理

修补裂缝：对于墙面上的裂缝，使用腻子或专用修补材料进行填补，并打磨平整。

加固基层：如果墙面基层强度不足，需要进行加固处理，如涂刷界面剂或网格布加固。

3. 涂刷底漆

选择底漆：根据墙面材质和涂料要求选择合适的底漆，底漆可以增强涂料的附着力，提高涂料的遮盖力。

涂刷底漆：将底漆均匀涂刷在墙面上，注意边角和缝隙处也要涂刷到位。

4. 涂刷面漆

选择面漆：根据厨房的使用环境和个人喜好选择合适的面漆，建议选择防水、耐污、易清洁的涂料。

涂刷面漆：将面漆均匀涂刷在底漆上，一般需要涂刷两遍或三遍，以达到理想的装饰效果。

5. 养护与检查

养护：涂刷完毕后，根据涂料说明书的要求进行养护，避免在涂料未干透前触摸或擦洗墙面。

检查：检查墙面涂料是否均匀、有无漏刷、流挂等问题，如有需要及时处理。

在处理旧房改造厨房墙壁涂料时，还需要注意以下几点：

选择环保涂料：为了保障家人的健康，建议选择环保、无毒、无味的涂料。

注意通风：在施工过程中和涂料干燥期间，要保持厨房通风良好，避免有害气体积聚。

保护成品：对于厨房内的其他成品和家具，要做好保护措施，避免在施工过程中受到损坏。