餐厅厨房设计_餐厅厨房设计需要注意些什么
更新时间:2021-06-16 17:38:46 预约次数:
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餐厅厨房设计需要注意些什么? 厨房的设计应以流程合理,方便实用,节省劳动,改善厨师工作环境为原则,不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用,不仅造成投资增大,而且占用场地空间,使厨房生产操作施展不开,增加不安全性,更没有必要一味追求气派漂亮,造型花哨。
餐厅厨房设计,要从哪些方面入手呢? 1、 色彩的配搭,宜采用暖色系,因为在色彩心理学上来讲,暖色有利于促进食欲。2、 餐厅的风格。 3、餐桌的选择,餐桌的形式一般为圆桌或方桌。 4、橱柜或酒柜,需要保持清洁卫生,可引起就餐者的愉快心情,增进食欲。5、照明条件,餐桌上方要安置照明。恰当地装饰美化厅,有利于营造家庭和谐温馨的氛围、也能促进身心健康。
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