如果厨房翻新瓷砖不想敲，可以考虑以下几种方法：

1、贴瓷砖贴纸：瓷砖贴纸是一种快速简单的方法，只需要将贴纸贴在旧瓷砖上即可。这种贴纸可以轻松地改变厨房的整体氛围，还可以根据个人喜好和风格选择不同款式的瓷砖贴纸。

2、进行翻新拼贴：如果瓷砖颜色单一、过时，或者表面有裂纹、磨损等问题，可以考虑使用翻新拼贴方法。这种方法是采用另一种瓷砖，或者其他材料，将其切割成小块，贴在旧瓷砖上，从而改变其外观。

3、使用砖面漆：如果旧瓷砖的颜色已经过时了，可以使用砖面漆来加以改变。不同于贴瓷砖贴纸和翻新拼贴方法，砖面漆可以改变旧瓷砖本身的颜色和纹理。这种方法需要使用专业的砖面漆，并按照使用说明来进行操作，这样可以确保瓷砖上的漆能够长时间保持不褪色。

4、使用挂瓷片：如果对瓷砖进行了多次改造，但仍然不满意，那么可以考虑使用挂瓷片的方法。这种方法可以覆盖旧瓷砖，从而创建全新的瓷砖面板，让厨房焕然一新。

需要注意的是，以上方法虽然可以避免敲掉旧瓷砖，但也可能存在一些限制和注意事项。在选择适合的方法时，需要综合考虑瓷砖的状况、厨房的整体风格和个人需求，同时也要注意安全和环保问题。